مطبخ عربي

طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة

طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة 

طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة تعتبر طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة من الطرق التي تتصف بالسهولة عند الأم حيث  تعد حلوى البسبوسة بالقشطة من الحلويات اللذيذة و المحببة والمرغوبة عند جميع أفراد الأسرة، كما أنها تتصف بالسهولة في عملها وفوائدها الصحية المتنوعة، حيث تمد الجسم بالطاقة، والحيوية، وفي هذا المقال سوف نعرض لك عزيزي القارئ عدة طرق مختلفة ومجربة تستطيع أن تحضر بها البسبوسة بالقشطة ولكي تتمكن من عمل البسبوسة بالقشطة عليك أولًا أن تتقن طريقة عمل القشطة المنزلية الرائعة واللازمة لتحضير البسبوسة بالقشطة والتي سوف نبين لك طريقة تحضيرها في الخطوات القادمة. 

تابع لنهاية المقال لتتعرف على طرق البسبوسة المختلفة.

طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة

أولا طريقة عمل القشطة المنزلية: 

قم بتحضير المكونات التالية 

  • لتر من الحليب.  
  • 5ملاعق كبيرة من النشا. 
  • 5 ملاعق سكر. 
  • علبة قشطة بوك. 

طريقة تحضير القشطة المنزلية  

  • ضع الحليب في وعاء على النار.
  • ثم ضع فوقه النشا والسكر. 
  • عندما يبدأ المزيج بالغليان ضع علبة القشطة.
  • استمر بالتحريك، إلى أن يتجانس المزيج. 
  • اتركه يبرد جانبا.
  • بإمكانك أن تضعه في علبه وتستخدمه وقت الحاجة. 

وبعد أن انتهيت من عمل القشطة المنزلية يمكنك الآن البدء في طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة. 

المكونات اللازمة لطريقة تحضير البسبوسة بالقشطة

  • كوب من السميد الناعم.
  • كوب من اللبن الرائب قليل الدسم أو عالي الدسم.
  • كوب من القشطة المعدة منزلياً.
  • نصف كوب من العسل الطبيعي أو السكر البني الصحي أو السكر الأبيض.
  • نصف كوب من الحليب السائل.
  • بيضتان.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا وملعقة صغيرة من صودا الخبيز.
  • نصف كوب من السمنة.
  • نصف كوب من السيرج.
  • كوب من جوز الهند.  

الطريقة:

اليك الخطوات الصحيحة لتحضير البسبوسة بالقشطة

  • قم بخلط جميع المكونات السابقة لتحضير عجينة البسبوسة (ما عدا القشطة المنزلية والتي تم إعدادها مسبقًا).
  • ثم قم بفرد نصف كمية عجينة البسبوسة السابقة في صينية، ثم أدخلها الفرن حتى تنضج قليلًا.
  • قم بفرد طبقة من القشطة المنزلية، والتي قمت  بتحضيرها سابقًا على الطبقة التي تم نضجها من البسبوسة.
  •  أعد ادخال البسبوسة الفرن من جديد، ولكن على عيارات التحمير فقط  لتتماسك القشطة قليلاً.
  • ثم أخيرًا أخرج الصينية من الفرن، وقم بفرد ما تبقى من العجينة السابقة  عليها و أرجع أدخلها الفرن مرة أخيرة لينضج  طبقة الوجه وتتحمر. 
  • ضع القطر أو الشيرة فوقها واتركها لتبرد وتقدم باردة أو ساخنة وبالهنا والشفا. 

طريقة عمل القطر اللازم لتحضير البسبوسة بالقشطة

المكونات

  • كوب ماء
  • كوبان من السكر 
  • فانيلا ملعقة ليمون 

الطريقة 

نضع الماء والسكر في قدر على النار، ونتركهم يغلوا قليلا، ثم نضع ملعقة الليمون مع استمرار الغليان بضع دقائق ثم نطفئ النار ونتركه يبرد جانبا.

طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة بدون بيض

قد يتأثر بعض منا بالبيض ولا يناسبه لذلك وضعنا بين يديك وصفة أخرى وبدون بيض

المكونات

لإعداد البسبوسة بالقشطة بدون بيض داخل المنزل، قم بتحضير المكونات التالية:

  • كوب لبن رائب .
  • 2 أكواب حليب سائل.
  • كوب سيرج أو سمنة.
  • كوبان من السميد الناعم.
  • نصف كوب من السكر.
  • ملعقة كبيرة فانيلا، وملعقة كبيرة بايكنج باودر.
  • نصف كوب ماء.
  • كوب قشطة مصنوعة منزلياً.
  • 5 ملاعق كبيرة  من النشا.
  • نصف كوب من زيت الزيتون.
  • كوب جوز هند.

نتبع نفس خطوات اعداد البسبوسة بالبيض، لنحصل على النتائج المرضية والتي ترغب بها كل أم.

ملاحظة : يمكنك تزين البسبوسة بالقشطة بالفستق الحلبي، والمكسرات .

وبالهنا والشفا.

أضف تعليق